1.- ¿DE DÓNDE VENIMOS?
La Sociedad Cooperativa Limitada (S.C.L.) Castillo de Salvatierra nace en Calzada de Calatrava el día 4 de noviembre de 1999 por la fusión de dos sociedades cooperativas existentes en dicha localidad, concretamente la S.C.L. El Salvador del Mundo y la S.C.L. Nuestra Señora de los Remedios.
Dicho acuerdo se eleva a público mediante escritura en la fecha arriba indicada.
El primer socio aparece registrado en julio de 1951, constando como domicilio de la sociedad en la calle Ortiz de Zárate 1. Posteriormente se inaugura la ubicación actual el 7 de enero de 1962.
2.- ¿QUIÉNES SOMOS Y QUÉ PRETENDEMOS?
Somos una Sociedad Cooperativa integrada por unos 500 socios de diferentes edades. La mayor parte de ellos viven exclusivamente del sector primario.
Desde la creación de esta Sociedad, las diferentes Juntas Rectoras han trabajado para mejorar el funcionamiento de la misma en todos sus aspectos: instalaciones, maquinaria, mejora de la calidad de sus productos, gestión y mercado de ellos con el objetivo de conseguir el máximo beneficio para el socio.
Las principales actividades de la Sociedad Cooperativa “Castillo de Salvatierra” son:
- Elaboración y venta de vino
Para ello, la sociedad cuenta con un moderno sistema e infraestructura formada por: prensa, autovaciante, desvinador, depósito de frío…
Las variedades son: vino blanco y vio tinto bajo la marca “Salvador del Mundo” (marca general). Hace aproximadamente 2 años, lanzamos al mercado una nueva marca de vino tinto en envase de cristal de 0,75 litros bajo el nombre de “Castiviejo”.
- Elaboración y venta de aceite.
La almazara cuenta con el equipamiento adecuado para la obtención de aceite de oliva de categoría superior obtenido solo mediante procedimiento mecánico, logrando siempre la categoría de aceite de oliva virgen extra (AOVE).
Las diferentes clases se conocen como aceite “El Hoyazo” y proceden de distintas variedades, como picual, arbequina y cornicabra.
- Mercadería y productos fitosanitarios.
- Prestación de maquinaria agrícola al socio.
